Een gezond dagmenu… of toch niet?

​Westers gezien helpt dit dagmenu je misschien bij het afvallen. Oosters gezien ligt dat heel anders. Mist het de ingrediënten die het je spijsvertering makkelijker maken in plaats van
moeilijker​.

Zorg dat je wat je eet goed kan verteren, dat is de basis van Chinese Voedingsleer.

​Dagmenu

Bij het opstaan
​• Glas water met een vitaminepil

Ontbijt
• Twee volkorencrackers met smeerkaas
• 2 koppen koffie (na half uur)

10.00 uur
• Kommetje sportkwark met 20 gram extra eiwitten

Lunch
• Twee volkorencr​ackers of één volkorenboterham met vleeswaren en wat rauwkost

Rond 15.00 uur
​• Een kop bouillon met wat gerookte kipfilet, een ei met een plakje rookvlees of een blokje kaas en wat rauwkost

Avondeten
• Een stukje vlees of vis (75 - 100 gram)
• Een lepel groente en een kleine lepel aardappel, rijst of pasta
Totale gewicht 150 - 200 gram

Rond 21.00 uur
​• Een handje noten of wat zuivel

Wie ben ik om hier wat van te zeggen?

​Dat ten eerste. Iedereen mag helemaal doen en laten wat hij of zij zelf wil. ​Ik las dit dagmenu van een dame die ​een maagverkleining heeft ondergaan​.

Nu weet ik helemaal niks van maagverkleiningen en hoeveel en wat je dan mag en kunt eten. Het enige dat ik doe is dit menu bekijken vanuit de Chinese Voedingsleer principes. ​

Oosters perspectief op ​dit dagmenu

​Wat opvalt is dat het menu veel 'droog' en koud voedsel (crackers) en veel zuivel (extra eiwitten)​ bevat. Beiden zijn in de Chinese Voedingsleer moeilijk voor maag en milt. Die houden juist van sappig en warm voedsel omdat dit gemakkelijker is voor de spijsvertering.

De koude zuivel koelt je systeem af en is 'slijmvormend' en omdat de maag en milt er vanaf willen gaat het ofwel naar je heupen of naar de longen (hoesten, verkouden). ​Oosters gezien dus af te raden. Zuivel mag wel maar in hele kleine porties als bijgerecht. Denk aan de Griekse Tzaziki bijvoorbeeld.

De rauwkost is op zich wel goed alleen ​ook weer... niet teveel en als bijgerecht. Beter kies je voor een warme soep (de bouillon is prima) of kort gestoomde groenten.

​Vanuit Oosters perspectief zou je het ontbijt vervangen door een warme pap, granengerecht of omelet met groenten. Voor de lunch ​een rijk gevulde groentensoep of warme maaltijd met klein beetje vlees, voornamelijk groenten en granen​ en voor het avondeten een lichte soep en
misschien een klein beetje yoghurt ​een uur na de maaltijd. De ​zuivel maakt relaxter en wat slomer, prima voordat je naar je bed gaat.

Nogmaals... dit is mijn mening vanuit Oosters perspectief en ik weet helemaal niets van de
effecten van een maagverkleining op hoeveel en wat je het beste kunt en mag eten.

Leave a Reply