Category Archives: Boekrecensie

Leuke kookboeken als (kerst) cadeau

kookboeken recensie

 

 

 

 

 

 

Van kookboeken kun je er nooit genoeg hebben, daarom heb ik er vier voor je geselecteerd. Voor elk wat wils, vlees, groenten, bakken en wijn wat wil je nog meer.

Groenten in de hoofdrol

Een van mijn favoriete kookboeken is VEG van Hugh Fearnley-Whittingstall en hij heeft eennieuw kookboek “Heel Veel Veg”, heb nog niet echt veel tijd gehad om er uit te koken maar dat komt zeker.

[bol_product_links block_id=”bol_5a321feed7338_selected-products” products=”9200000079530660″ name=”Heel veel veg!” sub_id=”” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”D2D2D2″ width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”1″ show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″ admin_preview=”1″]

Super lekkere kip recepten

Misschien heb je het boek Vijftig tinten grijs gelezen, dit kookboek heet vijftig tinten kip, een titel die zowiezo nieuwsgierig maakt. De ondertitel is Een tongue in chick kook- en verhalenboek.

Ik vind het een geweldig boek met prachtige fotografie, erotisch getinte verhalen vanuit het perspectief van de kip en de meest heerlijke recepten (dat is dan nog het belangrijkste).
Vooral de gebakken kip met veenbessen (cranberries) en appelcider is een absolute topper!

[bol_product_links block_id=”bol_5a322248567b9_selected-products” products=”9200000032886415″ name=”Vijftig tinten kip” sub_id=”” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”D2D2D2″ width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”1″ show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″ admin_preview=”1″]

Bakken maar!

Geniet jij ook altijd zo van Heel Holland Bakt of het betere The Great Britisch Bake off?
Ik in elk geval wel ook al ben ik zelf helemaal geen bakker. Geef mij maar een wok šŸ™‚

Maar toen ik dit prachtig vormgegeven boek zag ben ik toch overstag gegaan en heb het aangeschaft om dan ook zelf maar eens aan de bak te gaan.
Nog niet zo eenvoudig want alleen al de aanschaf van een bakvorm van 20x20x 5cm hoog is al een uitdaging op zich. Ik heb er dan ook nog niets uit gebakken want ik heb die bakvorm niet.
Dus als jij de tip hebt waar hij te koop is, ik houd me aanbevolen!

[bol_product_links block_id=”bol_5a32231a10c51_selected-products” products=”9200000059982837″ name=”Cake Easy” sub_id=”” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”D2D2D2″ width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”1″ show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″ admin_preview=”1″]

Wijntje erbij?

Ik kan helemaal niet goed tegen wijn maar vind het wel leuk om een wijn te serveren die goed tot zijn recht komt bij wat ik op mijn bord heb. In Haarlem hebben we een erg mooie wijnzaak waar ik dan de informatie krijg wat ik het beste kan drinken bij wat ik klaar wil maken.

Dit boek, de Wijn-Spijs Bijbel geeft je antwoord op al je vragen! Werkelijk elk ingrediƫnt staat erin met suggesties welke wijnen daar het beste bijpassen. Een must-have dus eigenlijk.

Wist je trouwens dat als je rode wijn wat koeler serveert (half uurtje in de koelkast zetten) dat je dan minder last hebt van de alcohol?

[bol_product_links block_id=”bol_5a3223fdc49d1_selected-products” products=”9200000075471440″ name=”Wijn-spijs bijbel” sub_id=”” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”D2D2D2″ width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”1″ show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″ admin_preview=”1″]

Ik zou zeggen, keuze genoeg dus geen stress meer over de kerstcadeaus voor man of vrouw!

Succes en alvast gezellige dagen en een goed uiteinde voor iedereen!

Is je lever uit balans?

Is je lever uit balans dan kan dat de oorzaak zijn van ontzettend veel klachten. Juist daarom hebben zowel de Chinese Geneeskunde als de Ayurveda veel aandacht voor de conditie van je lever.

[bol_product_links block_id=”bol_571dc0e49ef97_selected-products” products=”1001004006158854″ name=”Energie Herstelplan” sub_id=”” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”D2D2D2″ width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”undefined” show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″ admin_preview=”1″]

In het boek het Energie Herstelplan van Marijke de Waal-Malefijt en Tanja Visser vind je uitgebreide aandacht voor de verschillende leverpatronen en adviezen om dit op te lossen.

Herken je iets? Dan geeft het boek je prima tips en adviezen maar als je al jaren klachten hebt dan zou ik je aanraden een persoonlijk voedingsadvies aan te vragen bij een van de twee. Kijk daarvoor op www.gottswaal.nl of www.dieetcare.nl

Ik geef je een samenvatting van de 3 belangrijkste patronen die in het boek vermeld worden.

1. Uitgeputte lever, je lever voert zijn taken niet meer goed uit

De belangrijkste kenmerken zijn:
– bloedarmoede
– duizeligheid
– bleek gezicht, tong en nagels
– droge haren en/of huid en brosse nagels
– wazig en/of vlekken voor de ogen zien
– nachtblindheid
– oorsuizen (hoge toon)
– chronische ontstekingen aan o.a. ogen, pezen en/of geslachtsorganen
– rusteloosheid
– slapeloosheid, wakker tussen 01.00 en 03.00 uur ‘s nachts
– trillingen en kramen in spieren

De oorzaken hiervan zijn:
– een onevenwichtig eetpatroon
– emotionele conflicten
– onvoldoende rust en slaap
– groot bloedverlies

2. Leverstagnatie, de energiestroom in de lever is geblokkeerd waardoor
energie en vloeistoffen niet meer goed door je lichaam stromen en
verdeeld worden

Belangrijkste kenmerken:
– gevoel van brok in de keel
– verstopping, vooral in het weekend, op vakantie, of bij stress
– bobbels en knobbels in bijv. de huid, borst of keel
– gezwellen (zowel goedaardig als kwaadaardig)
– maagpijnen met het gevoel een steen in de maag te hebben
– stijf gevoel bij het opstaan: verdwijnt in de loop van de ochtend en door beweging

Oorzaken zijn:
– te veel of onjuiste voeding
– overbelasting met leverbelastende stoffen
– tekort aan leverversterkende stoffen
– mentale of emotionele spanningen
– te weinig lichaamsbeweging

3. Leverhitte, je lever draait overuren en raakt oververhit

Belangrijkste kenmerken:
– neus- en maagbloedingen
– hoge bloeddruk
– rood, branderig en heet gezicht, ogen en/of tong
– knallende hoofdpijn of zelfs migraine
– explosieve stemming: neiging tot schreeuwen met woede-uitbarstingen
– dorstig zijn, droge mond hebben
– acute, heftige ontstekingen van de ogen, pezen, spieren of geslachtsorganen

Oorzaken zijn:
– verkeerd voedingspatroon
– aanval van micro-organismen en/of klimatologische omstandigheden
– inhouden van boosheid, irritatie en frustratie

Zoals aan het begin gezegd raad ik je dit boek (of persoonlijk voedingsadvies) echt aan als je al jaren tobt met klachten er van af wilt.

Dieetboeken, slanke taille, diabetes en de overgang

suiker

Lekker eten Ć©n afvallen!

Als je net als ik Ć©n van lekker eten houd Ć©n een beetje (of heel erg) op je lijn let dan zijn dieetboeken ook altijd een bron van inspiratie. Vooral qua recepten en als ze dan ook nog enigszins in de Vijf Elementen theorie passen is het helemaal mooi. Dat betekent automatisch dat dieten met veel zuivel afvallen, want dat is nou net hetgeen wat volgens de Chinese Voedingsleer niet bevorderlijk is voor je maag en milt. Ik heb een aantal boeken voor je uitgezocht om lekker te eten Ć©n toch af te vallen.

‘Het appelfiguur, zo raak je dat buikje kwijt’ van Marilyn Glenville

Een geweldige titel al, want wie wil dat nou niet! Het boek is leuk om te lezen en bevat veel nuttige informatie Ć©n leuke inspiratie voor de lunch want dat is toch vaak een broodje.
Ook wordt er een interessante case study besproken van een dame die op zich wel goed eet maar toch net het verkeerde om het vet rond de taille te verwijderen. Jammer dat ze het boek bij Bol niet hebben, het is een uitgave van Deltas uit 2007.
Ik had het boek uit de bibliotheek. ISBN nummer is 978-90-447-1438-8 misschien vind je het nog ergens tweedehands.

Hieronder een aantal boeken die ze heeft geschreven over voeding en de overgang, ook interessant!

Marilyn Glenville
– Op een gezonde manier door de overgang
– Op een natuurlijke manier door de menopauze
– Koken zonder opvliegers- De grote gezondheidsbijbel voor vrouwen

[bol_product_links block_id=”bol_56128f001beb6_selected-products” products=”1001004004987649″ name=”Gezond eten in de overgang” sub_id=”” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”D2D2D2″ width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”undefined” show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″ admin_preview=”1″]

[bol_product_links block_id=”bol_56128f2f3dfde_selected-products” products=”9200000010224759″ name=”Op een natuurlijke manier door de menopauze” sub_id=”” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”D2D2D2″ width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”undefined” show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″ admin_preview=”1″]

[bol_product_links block_id=”bol_56128f9f56812_selected-products” products=”666876312″ name=”Koken zonder opvliegers” sub_id=”” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”D2D2D2″ width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”undefined” show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″ admin_preview=”1″]

[bol_product_links block_id=”bol_56128fc39a512_selected-products” products=”1001004010970893″ name=”De grote gezondheidsbijbel voor vrouwen” sub_id=”” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”D2D2D2″ width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”undefined” show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″ admin_preview=”1″]

‘100% suikervrij voor diabetici’ door Carola van Bemmelen & Sharon Numan

Een heel interessant boek want het blijkt dat er in Nederland ongeveer 1 miljoen mensen zijn met diabetes terwijl daarvan 25% niet weet dat ze diabetes hebben!
In dit boek veel tips en lekkere menu’s (ontbijt, lunch en diner) die gebruik maken van veel kruiden en specerijen en groenten. Er hoort ook nog een leuke site bij: www.sugarchallenge.nl
Vreemd ook weer dat dit specifieke boek niet bij Bol verkrijgbaar is, misschien heet de herdruk anders. Hieronder vind je een aantal andere boeken van Carola van Bemmelen.

Carola van Bemmelen
– 100% suikervrij in 30 dagen
– 100% suikervrij basiskookboek
– 100% suikervrij naar jouw natuurlijke gewicht

[bol_product_links block_id=”bol_5612919cb9dd0_selected-products” products=”9200000011356731″ name=”100% suikervrij in 30 dagen” sub_id=”” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”D2D2D2″ width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”undefined” show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″ admin_preview=”1″]

[bol_product_links block_id=”bol_561291d64056b_selected-products” products=”9200000022092064″ name=”100% suikervrij basiskookboek” sub_id=”” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”D2D2D2″ width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”undefined” show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″ admin_preview=”1″]

[bol_product_links block_id=”bol_5612920b007e2_selected-products” products=”9200000035432110″ name=”100% suikervrij naar jouw natuurlijke gewicht” sub_id=”” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”D2D2D2″ width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”undefined” show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″ admin_preview=”1″]

 

Meer energie uit een boekje…

Ik ben altijd op zoek naar leuke en informatieve kookboeken en dit is een van mijn favorieten! Een combinatie van Chinese Voedingsleer en Ayurveda. Beiden zeer interessante filosofieƫn en als je wilt weten hoe je meer energie krijgt dan is dit boek beslist een must-read.

[bol_product_links block_id=”bol_550594db40b3d_selected-products” products=”1001004006158854″ name=”Het Energie Herstelplan” sub_id=”” link_color=”003399″ subtitle_color=”000000″ pricetype_color=”000000″ price_color=”CC3300″ deliverytime_color=”009900″ background_color=”FFFFFF” border_color=”D2D2D2″ width=”250″ cols=”1″ show_bol_logo=”undefined” show_price=”1″ show_rating=”1″ show_deliverytime=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″ admin_preview=”1″]

Interessant aan dit boek is de goede uitleg en de zelftesten die je kunt doen om erachter te komen waar bij jou je klachten vandaan komen. Gaat het om je verteringsenergie, de reserve-energie (rust-gevend of activerend), heb je misschien een uitgeputte lever, leverstagnatie of leverhitte? Heb je echt serieuze klachten bezoek dan een gespecialiseerd arts voordat je zelf gaat experimenteren maar als start geeft het je wel veel inzichten.

Een tipje van de sluier… wist je dat je lever belast kan worden met 3 soorten gif? Continue reading